jueves, 29 de noviembre de 2012

HUEVOS AL NIDO



Hoy toca una fácil fácil y rica rica.....ya veréis.....

Llevo dos o tres días pensando en hacer esta receta, es perfecta para una cena rápida o un segundo plato para comer. Mi madre nos la hacía cada dos por tres, y yo me tomaba dos del tirón.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

MANTECADOS DE VAINILLA



Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.

martes, 27 de noviembre de 2012

MI CUMPLEAÑOS!!!! DIA DE REGALITOS


Pues hoy no voy a poner recetas, hoy , aprovechando que es mi cumple, os voy a mostrar algunos de los regalitos que me hicieron el sábado, que hice una fiestecita , que siendo en  martes no pegaba......destaco estos solamente, porque son los que están relacionados con la cocina....

lunes, 26 de noviembre de 2012

PASTELA MORUNA


Esta receta es un poco más complicada......os aviso, pero es que me encanta, la PASTELA es un plato típico marroquí, aunque originalmente se hace con palomo, pero, evidentemente el palomo no lo he encontrado, así que con pollo.

viernes, 23 de noviembre de 2012

ENSALADA CRUJIENTE DE COL (AMERICANA)



Hoy vamos con una ensaladita, que de vez en cuando no viene mal....sobre todo sabiendo que viene el fin de semana y siempre nos pasamos un poco más con las comidas y las salidas.....

jueves, 22 de noviembre de 2012

COOKIES DE FIESTA


Hoy vuelvo con una receta de Ana Sevilla, esta mujer es que es un peligro, pone unas recetas irresistibles, son todas de thermomix, pero todo es adaptable a la cocina tradicional, yo hoy utilicé la thermo, que para eso la tengo.

Estas galletas para un cumpleaños infantil es estupenda, con los colorines quedan muy divertidas. 

miércoles, 21 de noviembre de 2012

CREMA BICOLOR


Pues como ya va entrando el frío del invierno......qué mejor que una buena cremita reconfortante, de esas que cuando empiezas a comer te va entrando el calorcito por el cuerpo y te sientes en la gloria...

lunes, 19 de noviembre de 2012

MI PRIMER PREMIO!!!!


Feliz como una perdiz!!!!! La verdad es que hace un mes que empecé con esto, y no me lo esperaba....... pero me ha hecho muchísima ilusión!!!!!!!

LOS VINOS DE JEREZ : SISTEMA DE CRIADERAS Y SOLERAS



En este capítulo vamos a ver por encima en qué consiste la elaboración de los vinos de Jerez, y en los siguientes capítulos iré explicando  los diferentes tipos de vinos que tenemos en la zona.

Espero os resulte interesante.......

domingo, 18 de noviembre de 2012

BRUSCHETTA "PICANTONA" DE MORCILLA Y MANZANA


Bueno, en realidad no pensaba poner esta receta aún, la preparé anoche y la verdad es que para entrar en calor está más que bien......

Política de cookies

POLITICA DE COOKIES

¿QUÉ SON LAS COOKIES?

Una cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.

¿QUÉ TIPOS DE COOKIES UTILIZAN ESTA PÁGINA WEB?

  • Google Analytics: Cookies analiticas, son aquéllas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.
  • Google Adsense: Cookies publicitarias, son aquéllas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten gestionar de la forma más eficaz posible la oferta de los espacios publicitarios que hay en la página web, adecuando el contenido del anuncio al contenido del servicio solicitado o al uso que realice de nuestra página web. Para ello podemos analizar sus hábitos de navegación en Internet y podemos mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación. 
  • Google Blogger: Cookies analíticas.

POLÍTICA DE PRIVACIDAD DE GOOGLE

  • Facilísimo: Cookies analíticas.
  • Feedji: Cookies analíticas.
  • Issuu: Cookies analíticas.

REVOCACIÓN Y ELIMINACIÓN DE COOKIES

Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu ordenador mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en tu ordenador.

  • Para más información sobre el navegador Firefox pulse aquí
  • Para más información sobre el navegador Chrome pulse aquí.
  • Para más información sobre el navegador Explorer pulse aquí.
  • Para más información sobre el navegador Safari desde aquí.
  • Para más información sobre el navegador OperaOpera

sábado, 17 de noviembre de 2012

MI PRIMER CUMPLE MES!!!!!


Bueno, pues ya ha pasado un mes desde que me diera la ventolera y me pusiera hacer este blog.

La verdad es que estoy aprendiendo mucho de otros blogs, como La cocina de Tesa , Las Tentaciones De Los Santos, Aisha Kandisha, Las recetas de Tere®, EL YANTAR DE MIS COMADRES, o como no, La Juani de Ana Sevilla, esta última fué la fuente de inspiración y gracias a ella me animé a meterme en esta aventura, de ella aprendo muchísimo cada día.

jueves, 15 de noviembre de 2012

ROPA VIEJA DE LA ABUELITA LITA



La ropa vieja es de los típicos platos que en cada lugar se hace de una manera, con tomate, sin tomate, con pimiento, sin pimiento.....

 Para realizar este plato, partimos de la base de un buen puchero o cocido, que cada uno hace a su manera, y la carne es la que se utiliza,  deshebrándola con las manos (hay que lavarse bien las manos antes , eh?), en este caso yo utilizo  falda de ternera, pero cada cual que utilice la carne que le guste.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

FLAN DE AIRE


Hoy vamos con un postre como poco sorprendente......el flan de aire, o así lo llamamos siempre en mi casa, ya que cuando  metes una cucharada en la  boca, se deshace como el aire.

Como fácil es facilísimo, se prepara en 5 minutos y en moldes individuales unos 20 minutos de horno y listo.

lunes, 12 de noviembre de 2012

PECHUGA FÁCIL


Esta receta es para los típicos días en que no te apetece hacer nada, solo flojear......que a todo el mundo le pasa, no vayáis a decir que no......

Así que no tiene excusa el no probar a hacerla.

Que me perdonen los cocineros, pero de vez en cuando, o no tenemos tiempo, o no tenemos ganas, así que creo que puedo compartirla.

sábado, 10 de noviembre de 2012

LLEGA EL FRÍO: AJO CALIENTE Y MOSTO


Pues ya si que sí, llegó el frío y ya no se puede salir a la calle sin abrigo y las lluvias comienzan a amenazar. 

Tal vez, en otros lugares, esta sería una excusa perfecta para no salir de casa, pero no aquí, en Jerez. Esta es la época del mosto. La uva que se ha recogido septiembre, ya ha pasado por el proceso de fermentación para obtener el vino joven, que comúnmente llamamos mosto. Aunque eso no es correcto, porque el mosto es el zumo de uva sin fermentar, pero nosotros en Jerez, por tradición, llamamos mosto a la uva ya fermentada. 

viernes, 9 de noviembre de 2012

ENSALADA DE RÚCULA Y NUECES


Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora.....

La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y  ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamiento del organismo. Además al ser rica en vitamina C, ayuda a asimilar mejor el hierro.

jueves, 8 de noviembre de 2012

MUFFINS MINI-YO




Hoy os presento una receta para glotones, con sorpresa incorporada.

Esta receta la encontré en El Mounstro de las Galletas, una página que os recomiendo, si sois dulceros.....

martes, 6 de noviembre de 2012

MUSAKA A MI ESTILO


Hoy vamos con una receta internacional. Yo la utilizaba para engañar a los niños, metiéndoles verdura camuflada....Es un poco entretenida, pero el resultado merece la pena.

 La musaka  es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. 

lunes, 5 de noviembre de 2012

ARROZ SABROSO DE GUARNICIÓN


Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo y sabroso.
La verdad que a mi el arroz se me da regular, pero este arroz siempre sale bien. 

Suelo hacerlo para acompañar las albóndigas, una carne con salsa, unos calamares rellenos...... en vez de hacer un arroz blanco, a mi hijo le encanta incluso como primer plato.

Esto más bien parece una receta telegrama, de lo cortita que es.

sábado, 3 de noviembre de 2012

PAMPLINAS DE CHOCOLATE


Aquí os  presento las pamplinas, ese es el nombre que yo le he dado, porque viendo lo que es, y los sencillo que es, creo que es una pamplina.

jueves, 1 de noviembre de 2012

ORIGENES Y BREVE HISTORIA DEL VINO DE JEREZ


El origen de la viticultura de Jerez hay que buscarlo en los fenicios, pueblo que trajo consigo el cultivo de la vid al sur de España, en torno al año 1.100 a.c. , según dice Estrabón en su libro Geografía.

En el yacimiento de Doña Blanca, ciudad fenicia situada en el término de El Puerto de Santa María, se han encontrado un lagar que data del siglo IV a. C. En esa época, parece ser que la región donde actualmente está Jerez se llamaba Xera, que significa “tierra seca”. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...