viernes, 26 de abril de 2013

COOKIES RELLENAS DE NUTELLA

Pues ya estamos a viernes, así que toca una receta dulce. Y os traigo estas delicias, unas cookies rellenas de nutella.....casi ná....

Es que no tengo remedio, es que veo una foto por internet y me vuelvo loca, la miro, la remiro, y tengo que hacerla!!!! y después mucho subir y bajar escaleras y mucha natación para mantenerme en forma.....anda que yo tambien......

Fue ver la foto y empezar a babear mirándola, qué bomba!!! pero qué queréis que os diga? es que el chocolate me pierde...



Eso si, con una ya os podéis dar por merendados, llenan muchísimo, bueno, menos Lucía, que se ha comido tres, una detrás de otra....y eso que está como un palillo...

La receta pertenece al blog Ambitious Kitchen. El problema es que los americanos tienen la costumbre de poner las medidas en tazas, si, pero taza de qué tamaño?

Así que esta vez he decidido poneros las cantidades de las dos maneras, que ya con el Bizcocho sin huevos me preguntabais las medidas en gramos.

Así que allá vamos......

Ingredientes para unas 30 cookies:



2 1/4 taza de harina normal( 300 gr)
1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla (200 gr)
1  taza  de azúcar moreno (150)
1/2 taza de azúcar normal (100 gr)
1 huevo grande.
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de yogur natural
1  taza de gotas de chocolate  (200 gr)
1 bote de Nutella, bien fría, que esté dura



1 . - Mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal en un bol y y reservamos.


2. - Ponemos la mantequilla en un cazo y a fuego medio hasta que empiece a hervir, batiendo constantemente.


Primero se pondrá espumosa

Luego perderá la espuma

Y por último empezará a tostarse...


3. - Cuando la mantequilla empiece a dorarse la pasamos a un bol para que enfríe un poco. 




4. - Añadimos los dos tipos de azúcar y removemos bien.




5. -  Agregamos a la mezcla de la harina y seguimos removiendo.


6. - Le echamos el huevo,  la vainilla y el yogur hasta que se mezclen.



7 . -Y por último agregamos el chocolate. Ya tenemos la masa. 


La dejaremos reposar en la nevera 2 horas.
 

8. - Encendemos el horno a 175º - 180º. Y vamos cogiendo una cucharada sopera de masa y la ponemos en la palma de la mano.


9. - La aplastamos, y ponemos una cucharita de nutella bien fría en el centro.


10. - Cerramos los bordes con cuidado que no salga nutella por ningún sitio y formamos una bola de nuevo, que vamos dejando en la bandeja del horno engrasada o con papel de horno.


11. - Que haya distancia entre unas y otras, que se extienden con el calor.....y al horno 11 minutos.


12. - Sacamos y si queremos espolvoreamos con un poco de sal, o simplemente dejamos enfriar y listo.



No me digáis que no se os antoja?????


Son una auténtica delicia, os lo aseguro.

Espero que os haya gustado la sugerencia!!!!


Que tengáis un dulce fin de semana!!!!







37 comentarios:

  1. Que perdición de receta Chela! Tienen que estar riquísimas, yo me las llevo para pasarlas al mundo sin ya mismo.

    Besos

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    1. Pero perduición, no te puedes hacer una idea.....ya me contarás que tal tu versión.....

      Un besito y feliz fin de semana!!!

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  2. Estas galletitas se ven superricas y con ese paso a paso tan detallado apetecen más todavía porque se ven de cerca todas las cosas ricas que contienen. Un buena merienda para el finde.
    Un beso.

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    1. Están de muerte Mª Dolores, el problema es que son una bomba de relojería....jajajajaja

      Feliz fin de semana!!!

      Un beso!!

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  3. Esto no debe ser ni bueno verdad? ¿Tú te has planteado registrar la patente?. Es que vamos, te forrabas jodía. Yo no puedo, si quiero que me veas con tipazo tengo que dedicarme en cuerpo y alma al cultivo e ingestión de lechugas y tomates..jajaja. Un besote mi alma y feliz finde.

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    1. jajajajaja, bueno está, eso te lo aseguro, aunque mu bueno pa la operación bikini....como que no....

      Un besito y feliz fin de semana!!!

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  4. ooooooooooooooooooooooooo, no puedo decir otra cosa!!

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    1. No veas lo que disfruté viendo las caras de los que las iban probando....jajajajaja un poema!!!!!

      Feliz fin de semana guapa!!!!

      Un beso!!!

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  5. En mi casa tb, babearían porqué postre que hago sin choco, me lo como yo.
    asi, que la próxima te copio.
    Un beso

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  6. Ufff tienen que estar ricas de cojo.... (bofetón y borrado de la mitad de la palabra que esas palabras no se pueden usar en horario infantil) pero me ha salido de dentro

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    1. Jajajajaja, te ha faltadoel efecto sonoro...tuff!!!! Jajajaja

      Ya me contaras que te han parecido,si las haces.....

      Un besin!

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  7. Amiga, ya veo que has cambiado el traje de gitana por una talla 58, así no tendrás problemas con los rebujitos, ni las raciones de jamón, ni las gambas, flamenquines, "caramales", "mondigas".... no te preocupes ya, en la 58 te cabe media caseta, di que sí, a disfrutar del finde, con dos ovarios!!, ja,ja.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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    1. Jajajja, amiga, la 58 nooooooo......que luego me pongo a subir escaleras y lo pierdo.....

      Un besazo!!!

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  8. Se me anojan, se me antojan, pero sere buena y NO las haré, jjjjjj

    Hice tu receta del bizcocho sin , pero de frambuesa, sin frambuesa, jjj, Me quedó un poco mazacote, creo que poqrque usé tazas a ojo.

    Pero está delicioso, aun me lo estoy comiendo para desayunar jjj, y eso que lo hice el domingo pasado.

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    1. Bea, te has pasado con tanto sin....jajajajajaja

      Me alegro que te guste!!!

      Un beso y feliz fin de semana!!!

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    2. tengo unos siropes de sabores, no son aromas, son mejor, dan más sabor real nada rtificial y le puse un buen chorreon de sirope de frambuesa y el color, con colorante, jajaj.

      Me olvideé de hacerle forto

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  9. ¡Uy,uy,uy! ¡qué éstas no se me escapan!, que éstas las hago sí o sí, aunque me cuesten un par de kilitos más!!. Si es que no se puede aguantar lo buenas que están!.
    Un besote y buen fin de semana.

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    1. Están tremendas de verdad, pero de todos modos con una ya queda unosatisfecho así que tampoco es pa tanto......jajajajajajaja

      Feliz fin de semana!!!

      Un beso!!

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  10. Que pecado!!! con vasito de leche me comeria 100!!! Felicidades por el Blog, ya soy fan :)
    http://deliciousstravaganza.blogspot.com/

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    1. Muchas gracias por tu visita y por quedarte por aqui!!!

      Ahora pasaré a visitarte.

      Un beso!!!

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  11. Ufffffffffffffff! que tentación, tienen que estar de vicio!

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  12. Hola guapa!!!
    Esas galletitas me están volviendo loca....me encntan, ese relleno me encanta y tiene que estar delicioso...seguro que son adictivas.
    Besitos.

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    1. Son mortales de buenas, una perdición.....

      Un besin y feliz fin de semana!!!

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  13. Con esta receta tengo dos opciones, las hago y cierro la boca o me mudo a la planta 25 y me dedico a subir y bajar por las escaleras y a nadar de aquí a Cádiz, pero como de momento la cosa está difícil: las haré, abriré la boca, me comeré una y dejaré la bandeja en la cocina...no falla, mis tres ratones le darán fín enseguida, y dirán ¡¡yo no he sido!!
    Anda que ya te vale, tú y tus maldades.
    Besotes guapetona, y buen finde.

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  14. Me vienes fatal para mi dieta, jajaja, a esto no hay quien se resista, qué pintaza!!!
    Un besito grande, que pases un buen finde

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  15. Chela me acabas de matar me chifla la nutella y las galletas caseras y hay vas tu y las juntas hay te cojo una o dos jejjejej muy bonitas fotos bssss

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  16. Si Si, estas cookies si que me gustan! Soy adicto a la nutella, si me pones estas cookies delante me las comeria hasta caer empachado. Muchos besos y buen fin de semana!

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  17. Menuda tentación Chela!!!! Que cosa más rica....
    Besitos...

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  18. Eres la maldad personificada!!! con el lote de cositas a la plancha y ensalada que me estoy dando, y ahora vienes tu y me pones esta terrible tentación delante de los ojos, y al traste con todo. Que hagoooooo? que se me van los ojoooooos!!!! Malvadamente deliciosas. Un beso.

    besosdecanelaymenta

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    1. Ayyyyyyy. .que noo... que soy mu buena!
      No me riñas....
      Jaajajaja

      Un beso!

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  19. Se me hace la boca agua solo de verlas, ese chocolate tan tentador dentro de las cookies es una autentica delicia, besos
    Sofía

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  20. Chela, es normal que se me esté haciendo la boca agua de una forma incontrolable??
    Ésto debe ser el cielo de las cookies, qué delicia, son espectaculares, tomo nota preciosa, que no puedo dejarlas escapar!
    Un beso grande y que tengas un muy feliz finde!

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  21. ...Y a mí me han quitado el chocolate, grrrrrr...

    ¡Qué buena receta! que no pueda comer chocolate no quiere decir que nunca más lo tome, al fin y al cabo, lo que tengo es colesterol y no alergia ni intolerancia ¿no? Algún día las haré, seguro... por ahora no se la enseñaré a mis hijos...

    Besos


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  22. Madre mía, Chela, qué peligro tienen estas galletas... :) Seguro que no quedó ni una!
    Un besazo.

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  23. esto si no es pecado poco le falta, qué buenas por Dios, bsts

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