jueves, 28 de febrero de 2013

CUENCOS DE CHOCOLATE


Hoy  no traigo ninguna receta en concreto, pero quería enseñaros una idea que vi el otro día en la tele. Buenísima para preparar postres o pequeños bocaditos como los que os presento hoy.

miércoles, 27 de febrero de 2013

COQUINAS AL FINO



Yo no sé para vosotros, pero para mí comer coquinas es como comer pipas, empiezas y ya no puedes parar...... Y este tipo de coquinas, aquí  las llamamos de huelva, son mis favoritas.


lunes, 25 de febrero de 2013

EMPANADA DIVINA




Pues esta semana comenzamos con una empanada... el por qué le he puesto de nombre divina? Muy fácil, porque está hecha con cabello de ángel, y como se supone que el ángel es una criatura divina....y además con jamón ibérico.....pues eso, empanada divina.


viernes, 22 de febrero de 2013

PASTELES DE BELEM, SABOR DE LISBOA



Llevaba mucho tiempo queriendo hacer estos deliciosos pasteles. La verdad es que no los conocía, pero hace dos años estuvimos en Lisboa, y yo sin saber de su existencia!!!!! Menos mal que pude probarlos y comprobar lo riquísimos que están.

jueves, 21 de febrero de 2013

CROQUETAS DE PUCHERO CON CALDO



Bueno, pues hoy vamos con un clásico, las croquetas de puchero, que cada uno hace a su manera, así que yo os voy a exponer la mía....que para eso estamos aquí , no?



miércoles, 20 de febrero de 2013

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS


Bueno, pues hoy toca receta ligera de verdura, que ya hacía tiempo..... En realidad no tenía pensado hacer este plato, pero mi hija vió el puesto por la calle y no me quedó más remedio que parar a comprar una "maceta" de espárragos.

martes, 19 de febrero de 2013

CALAMARES RELLENOS ESTILO EL FARO



Hoy traigo un plato entretenido, pero de esos que te dejan un saborcito en la boca que te tiras toda la tarde relamiéndote.......Unos calamares rellenos que os van a encantar.


viernes, 15 de febrero de 2013

CANAPÉS DE GAMBAS CON SOMBRERO

Pues como hoy es viernes, y los fines de semana suelo preparar tapeo para tomar una cerveza con los amigos, hoy os propongo estos canapés, que los hace mi madre desde que  yo era una enana, y encantaban a todos.


jueves, 14 de febrero de 2013

CORAZONES DE HOJALDRE DE MANZANA

Hoy podríamos comenzar como decía la canción.....hoy es el día de los enamorados.....Aunque para mí que eso es un invento de los comerciantes para vender más.....


miércoles, 13 de febrero de 2013

PAN RÚSTICO CASERO



Pues hoy toca pan, que tengo un hijo que se come tres barras como mínimo cada día, y es una ruina de niño. Así que he decidido hacer pan de vez en cuando, y hoy ha tocado hacer pan rústico.

lunes, 11 de febrero de 2013

PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO

Esta receta que traigo hoy es un intento del que hace mi madre, pero es que mi madre es mortal con las cantidades e ingredientes.....siempre me dice, un poco de esto...un poco de aquello, lo que encuentres a mano.....y así no se puede!!!!

viernes, 8 de febrero de 2013

ALMOGROTE GOMERO CASERO


 Hoy vengo con un aperitivo ultra super mega fácil y sobre todo, que queda buenísimo , para los que les guste el queso, claro está .....Y con esta receta además podremos aprovechar ese trozo de queso que se nos ha quedado duro durísimo y que es poco recomendable hincarle  el diente, que corremos el peligro de tener que acudir al dentista....

jueves, 7 de febrero de 2013

PUCHERO DE MI "MARE"

Hoy vengo con un plato de los imprescindibles en invierno, un buen puchero, calentito, sabroso y reconfortante. Y es que con este plato además sacamos un buen caldito para una sopa, y carne para croquetas.....un plato muy completo.

miércoles, 6 de febrero de 2013

LASAÑAS ENTRETENIDAS

Pues hoy toca pasta de nuevo, es que aquí en casa, con esto de tener un niño deportista....tenemos que comer pasta 3 o 4 veces a la semana....qué le vamos a hacer?....de todos modos a todos nos encanta.

martes, 5 de febrero de 2013

SECRETO A LAS HIERBAS

Bueno, pues hoy toca receta fácil, que estoy floja y no tenía muchas ganas de complicarme, así que con un par de secretos y en media hora tengo un plato estupendo.


lunes, 4 de febrero de 2013

PANACOTA: DULCE DE NATA

Este fin  de semana me dio por probar este dulce italiano, se prepara en 10 minutos, y es sencillísimo. Al llevar gelatina necesita 4 horas de reposo, pero el resultado es genial, os lo aseguro.

viernes, 1 de febrero de 2013

ROLLITOS DE BERENJENAS A LA PARMESANA



Hoy toca verdurita, que mucha gente me está diciendo que solamente pongo cosas muy calóricas......Así que aquí os presento mi versión"tapeo" de esa gran receta que son las berenjenas a la parmesana.

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