miércoles, 17 de septiembre de 2014

FILETES DE POLLO EMPANADOS

A ver....a quién no le gusta un FILETE DE POLLO EMPANADO?????? Si es una de las comidas más sencillas y ricas que hay!!!! y por qué no poner esta receta? 

Y como toda receta sencilla, tiene que aparecer por este blog, que es lo que pretendo, que encontréis recetas de platos de diario y sin complicaciones.

Por supuesto que cada uno puede hacerlos como los ha hecho siempre, yo los hago a  mi manera, y el resultado es riquísimo, o por lo menos a nosotros nos encanta.


Qué hay más típico para un día de campo, o de playa, o para comer en casa disfrutando de  la familia??? pues un buen filete empanado, a ser posible con "papas" fritas, pero naturales eh? nada de congeladas....(bueno, en caso de flojera las admito).

En fin , que poca presentación requiere este plato, así que vamos al lío.......

Ingredientes:


Filetes de pollo
Ajo en polvo
Sal
Huevos 
Pan rallado

1. - En un bol o plato grande, batimos un par de huevos (esto dependerá de la cantidad de filetes que vayamos a empanar), yo utilizo 3 huevos para un kilo de filetes.


2. - Le añadimos sal al gusto, y 3 cucharadas soperas de ajo en polvo y lo batimos bien.


3-  Pasamos los filetes por el huevo y los vamos pasando al pan rallado, que tendremos preparado en una fuente plana.


4. - Yo los aprieto con la palma de la mano, para que cojan bien el pan, dos o tres veces por cada lado, y los reservamos.


5. - Pero si los queréis más pequeños, para llevar a la playa, despues del primer "apretujón" con el pan rallado, con una tijera, los corto o bien en tiras, o en filetes pequeños, así ahorraremos tiempo. Y ya los volvemos a pasar bien por el pan rallado.


6. - Y sólo queda freírlos en abundante aceite, que esté caliente, a unos 170º para que no queden grasientos, que el pan absorbe mucho aceite.


Los pasamos por papel absorbente, y listos!!!!

Ricos y fáciles!!!!!

Quién quiere??????

10 comentarios:

  1. lo del ajo en polvo me parece un toque estupendo!...me ha gustado mucho!

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  2. Yo un par bien me los comía y máximo ahora que ya me comienzan a rugir las tripas. Deliciosos están los filetes de pollo empanados, con un chorrito de limón por encima me encantan. Y en bocata no digamos jajajaja

    Besiness

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  3. Un plato sencillo y bien rico. Y mira.. me apunto lo de incorporar el ajo al huevo, porque yo siempre lo echaba en el pan rallado.

    Un beso.

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  4. Ummm que ricos tienen que estar. Menuda pinta tienen. Nos encanta el pollo empanado. Muy rico
    Estamos celebrando un sorteo fantástico en el blog. 21 litros de AOVE. Pásate y participa.
    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  5. Con este plato siempre aciertas con los peques de la casa ..y los no tan peques.Saludos

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  6. Es cierto ¿A quién no? Seguro que nadie levanta la mano y menos viendo la pinta tan buena que tienen los tuyos. Un besazo

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  7. Me encanta el pollo empanado, además es perfecto para los niños, para un día de playa o de campo... Me encanta la receta.
    Un beso :)

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  8. El pollo tiene una pinta divina, ese color dorado tan apetecible me invita a llevarme varios filetes uummm.... Muy buena receta!

    Saludos!

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  9. Algo que nunca falla, ni con los peques ni con los mayores, que rico!!!! un beso guapa.

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  10. En casa les encanta y además como yo tengo que cocinar de un día para otro, se los dejo así y están también ricos, aunque nada mejor que recien hechos, pero cuando no se puede.... Besos!!

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